“Libertà è partecipazione” – L’esperienza di Valentina

Si apre finalmente un importante spazio di confronto già preannunciato pochi giorni fa tramite il blog.
Invito tutti coloro che già da tempo sperimentano una alimentazione consapevole e stili di vita vitali, a condividere il proprio percorso evolutivo e la sana energia che naturalmente ne consegue.
Valentina Boniolo, ragazza allegra, piena di vita, sensibile e profonda darà per prima il buon esempio.
La ringrazio e le faccio i più sinceri complimenti per la coraggiosa scelta di vita.
Sono sempre più convinto che siamo solo all’inizio di un percorso a ritroso verso l’origine della razza umana: il paradiso Terrestre.

“Mi chiamo Valentina e ho 32 anni. Sono completamente vegana da quasi due anni. Poco prima della maggiore età ho smesso di mangiare carne e latticini (che già mal tolleravo dalla primissima infanzia) ma ho continuato a consumare uova e sporadicamente pesce. Ero in parte disinformata e avevo l’errata convinzione che facendo attività sportiva a livelli quasi agonistici avrei avuto assolutamente bisogno di una fonte di proteine animali. Nel 2010 m’ illumino d’immenso,  finalmente tutte le mie errate convinzioni decadono e divento vegana al 100%.
Ad ottobre del 2011  inizio ad informarmi di igienismo, crudismo e fruttarismo e mi decido ad intraprendere un lento percorso di transizione. Al momento faccio tre pasti di frutta al dì, mattina mele rosse, pomeriggio frutta dolce (tendenzialmente frullati di banane con mele o pere), sera frutta grassa.
A pranzo prediligo mele rosse o verdura cruda, a cena consumo ortaggi crudi, frutta grassa (avocado, olive e quando faccia attività sportiva un po’ di frutta secca).
La mia impostazione “yogica” mi ha fatto eliminare del tutto anche aglio cipolla e funghi.
Consumo cibi cotti molto di rado, solitamente quando non mangio a casa, a volte la sera mangio qualche patata al forno.
Ho diminuito i condimenti e il sale, consumo olio extravergine di oliva e ho eliminato l’aceto, raramente uso quello di mele o il succo di limone.
Tendo comunque nelle occasioni in cui mangio un pasto parzialmente cotto a consumare nella giornata un buon 70% di crudo tra ortaggi e frutta.
La mattina  la comincio sempre con acqua e limone e la colazione con mele rosse. Importanti credo siano le quantità dei cibi assunti, ma siccome non sono un’amante delle bilance al momento mi regolo secondo i segnali del mio corpo.
E’ comunque mio obiettivo quello di diventare più precisa ed attenta al peso degli alimenti che assumo nell’arco della giornata. Da quando ho iniziato la mia transizione ho riscontrato effetti che possiamo definire “indesiderati” dovuti in gran parte al processo di eliminazione delle tossine che si è innescato.
Ad oggi ho avuto quattro raffreddori con grossi quantitativi di muco eliminato, un herpes molto doloroso (mai avuto in vita mia), mal di gola mattutino e una recidiva di herpes  sulle palpebre degli occhi. Quest’ultimo problema molto fastidioso e duraturo l’ho risolto in parte con la dieta ma sopratutto con un digiuno a secco, quindi senza liquidi, di 24 ore (che deve comunque essere al massimo di 36 ore).
Avevo già sperimentato alcuni digiuni di un giorno seguendo il calendario lunare ma assumendo acqua e limone, questa era la seconda volta a secco. Devo dire che è stato straordinario veder regredire l’herpes già subito terminata l’astinenza da cibo e liquidi, in quattro giorni circa è praticamente scomparso.
E’ ancora duro per me concludere il digiuno e riprendere le forze, proprio per il fatto che vengono a mancare i liquidi, ma sono motivata nel continuare questa pratica così benefica sia per il corpo che per lo spirito. Tornando all’inizio del percorso di transizione devo dire che mi sentivo molto stanca fisicamente, avevo sempre sonno e perdevo peso e in parte un po’ di tonicità. Credo di aver ancora molte tossine da eliminare e forse avevo una forte acidosi, visti i disagi che ho vissuto. Questo non mi ha scoraggiata nemmeno per un momento, sapevo a cosa sarei andata incontro e per questo ho deciso di vivere le cose con serenità dando a questi “fastidi” la giusta valenza positiva. Detti gli effetti negativi ora però vorrei raccontare quelli positivi, quelli che hanno fatto sì che rafforzassi ancora di più la mia tenacia nel proseguire questo meraviglioso percorso.
Trascorsi i primi momenti di stanchezza ho riacquistato  una forza incredibile, ho ripreso la mia regolare attività sportiva, mi sento più lucida, produttiva e calma. Vedo la realtà in maniera più luminosa e mi sento più creativa. Il mestruo, per quanto ancora abbondante, si è ridotto a tre giorni al mese ed è meno doloroso rispetto a com’era in passato. Il mio intestino “pigro” è diventato un “orologio svizzero”. La digestione è più veloce e ho ripreso quasi del tutto la tonicità di prima. Come ho già detto c’è ancora molto da fare per recuperare la vitalità perduta in anni di dieta scorretta, ma mi sento sulla buona strada.
Devo ringraziare molte persone per questo mio salto evolutivo, molti igienisti straordinari come Arnold Ehret, Herbert Shelton e Valdo Vaccaro che con le loro opere e i loro scritti  mi donano conoscenza e consapevolezza, molti amici come Andrea Conti e Luca Andrè che con il loro esempio e  le loro competenze in materia  mi stimolano e mi sostengono.
Il mio compagno che mi segue nei digiuni e che per primo mi ha dato quella che io chiamo, in modo assolutamente vero, la prima illuminazione.
Non posso nemmeno dimenticare chi ha cercato e cerca nel bene o nel male di ostacolarmi, perché anche grazie a queste persone sono diventata quella che sono oggi.
Infine, ma non per questo di minore importanza, ringrazio me stessa (perché una buona dose di autostima ci vuole sempre).
Vorrei chiudere questo mio breve racconto con una frase per me molto significativa ed ispirante…

“Lascia che il cibo sia la tua medicina, e la medicina sia il tuo cibo.” (Ippocrate 460 a.C.) “

“Libertà è partecipazione”

Noto un crescente interesse per la tematica legata alla consapevolezza alimentare e ad un migliore stile di vita.
Sono molte le mail di uomini e donne che mi chiedono di potersi confrontare con chi è già su questo tipo di percorso.
Per andare avanti con serenità e grinta credo che al di là della disciplina, servano condivisione e confronto tra chi sta affrontando gli stessi alti e bassi legati alla dura crescita individuale.

Volete stringere amicizie con i vostri “simili” e condividere le vostre esperienze di guarigione ottenute attraverso un migliore stile di vita?
Da oggi sarà possibile tramite il Blog “Salute e Libertà”.
Si potrà attingere da esse per ricaricarsi di buona energia e delle migliori intenzioni, carburanti indispensabili per progredire continuamente lungo il percorso.
Inviatemi foto, nome, contatto FB, la vostra storia, momenti di gioia/sconforto che vi hanno condotti alla guarigione… se volete anche un breve video.
Per chiunque si stia avvicinando ad una nuova consapevolezza alimentare la vostra testimonianza sarà una boccata d’ossigeno!
Avere un bel numero di compagni di viaggio non potrà che aggiungere entusiasmo al vostro impegno di migliorare voi stessi.

Il primo a voler condividere con noi la sua miracolosa guarigione è un Tedesco, scrittore e insegnante.
Ha già ispirato moltissime persone con la sua storia. E immagino continuerà a farlo.
Non immaginate minimamente di chi sto parlando!
Lo ringrazio fin da ora per la speranza che infonde in ognuno di noi. A lui tutta la mia stima e la mia gratitudine.

Testimonianza di Arnold Ehret

“Sperimentai un’indescrivibile sensazione, mai provata prima, di salute migliore, di maggior energia vitale, miglior efficienza, persistenza e forza e sentii gioia e felicità solo per il fatto di essere vivo. Non avvenne solo dal lato fisico, ma c’era anche un cambiamento della mia capacità di percepire, di ricordare, più coraggio e speranza e soprattutto una comprensione degli aspetti spirituali che diventò come un sorriso che illuminava tutti i più grandi problemi spirituali.

Tutte le mie facoltà erano migliorate a livelli molto più elevati di quelli della mia migliore gioventù e salute. La mia efficienza fisica e persistenza aumentarono meravigliosamente. Feci un giro turistico in bicicletta di circa 1200 chilometri, da Algeri a Tunisi, accompagnato da un ciclista professionista che viveva su una dieta ordinaria. Non ero mai dietro di lui, ma spesso avanti soprattutto quando si avvicinava la notte e la persistenza viene messa a dura prova. Tieni presente che precedentemente ero stato candidato per la morte, come dichiarato dai medici, ma ora gioivo per il fatto di poter superare il più efficiente e provavo una gioia esilarante per esser sfuggito al macello dell’umanità chiamato la Clinica Medica Scientifica. [...]

Se il tuo sangue viene formato nutrendoti con i cibi che suggerisco, il tuo cervello funzionerà in modo sorprendente. La vita vissuta finora apparirà un sogno e per la prima volta nella tua esistenza la tua coscienza si sveglierà ed evolverà in una vera auto-coscienza. La tua mente, i tuoi pensieri, i tuoi ideali, le tue aspirazioni e la tua filosofia cambieranno in modo così radicale che qualsiasi descrizione sarebbe insufficiente. La tua anima griderà per la gioia e il trionfo su tutte le miserie della vita, lasciate alle spalle. Per la prima volta sentirai la vibrazione della vitalità attraversare il tuo corpo (come una piacevole, leggera corrente).” 

-Arnold Ehret, Il sistema di guarigione della dieta senza muco